Hola, espero que todos se encuentre muy bien , hace rato que no subo nada a mi blog, por que gracias a dios he tenido mucho trabajo, apenas estaba tratando de cocinar un pastel de elote y encontre esta receta, yo lo hice y quedo muy rico , por eso decidi ponercelas aqui, yo se que no tiene nada que ver con el blog jajaja, pero igual les gusta a sus niños.SALUDOS A TODOS.

INGREDIENTES:

-LOS GRANOS DE 8 ELOTES

-1 1/2 TAZA DE HARINA

-250 GR DE MANTEQUILLA

-300 GR DE AZUCAR

-2 HUEVOS

- 2 CUCHARADITAS DE POLVO PARA HORNEAR

- 1/4 DE TAZA DE LECHE

- 5 GR DE SAL

- 1 LATA DE LECHE CONDENZADA

- 1 MOLDE REDONDO O CUADRADO CON CAPACIDAD DE 1 1/2 LITROS.

PROCEDIMIENTO:

PREVIAMENTE LICUAMOS LOS GRANOS DE ELOTE CON LA LECHE Y LA SAL, HASTA QUE ESTE BIEN MOLIDO.

EN LA BATIDORA SE ACREMA LA MATEQUILLA JUNTO CON EL AZUCAR, UNA VES BIEN ACREMADA, SE INCORPORA 1 HUEVO, SEGUIDO DE LA MITAD DEL HARINA, EL OTRO GUEVO + LA OTRA MITAD DEL HARINA, DESPUES DE ESTO AGREGAMOS LAS CUCHARADITAS DE POLVO PARA HORNEAR.

DESPUES DE TODO ESTO AGREGAMOS LO QUE LICUAMOS Y POR ULTIMO LA LECHE CONDENZADA Y LISTO.

ANTES DE VACIAR AL MOLDE , ENMANTEQUILLARLO Y ENHARINARLO MUY BIEN.

HORNEAR A 180o C DE 40 A 50 MINUTOS . SABEMOS QUE EL PASTEL YA ESTA LISTO CUANDO METEMOS UN PALILLO PEQUEÑO O UN CUCHILLO PEQUEÑO Y ESTE SALE COMPLETAMENTE LIMPIO SIN NI UN RESIDUO.

PODEMOS ACOMPAÑAR ESTE PASTEL CON UNA SALSA DE VAINILLA!!!

SALSA DE VAINILLA:

La salsa de vainilla es casi identica a una crema pastelera, a diferencia de que la salsa es mas liquida y la crema es mucho muy espeza.

ingredientes:

-1/2 litro de leche

-100 gr de azucar o 9 cucharadas

-2 yemas de huevo

-1 cucharada de fecula de maiz

-1 cuharada de concentrado de vainilla.

preparación: ponemos a calentar la leche, mientras tanto mezclamos las yemas con el azucar, la fecula y la vainilla(para que se mezcle bien puedes agregarle un poco de leche no pasa nada). una vez que la leche este casi hirviendo agregamos de golpe la mezcla anterior y con ayuda de un batidor globo mezclamos vigorozamente por 15 segundos, dejamos hervir por unos minutos. sacamos del fuego y dejamos enfriar.

la consistencia de la salsa no tiene que estar muy espeza. sabemos que esta lista cuando metemos una cuchara y al levantarla la salsa cae en forma de hilo, no gota a gota.

En vacaciones siempre sufrimos porque no sabemos qué hacer con nuestros hijos, sobrinos, nietos, etc. No piensen mal lo que quiero decir es que no sabemos en qué ocupar el tiempo libre con nuestros hijos.

Yo no soy una experta, pero creo que es lógico evitar que los niños estén pegados al televisor todo el día, jugando videojuegos o usando el internet por horas, claro que las vacaciones son para descansar y jugar pero nada es bueno en exceso.

A veces pensamos erróneamente que llenarlos de juguetes y cosas caras hará que nuestros hijos estén felices, pero la verdad es que mucho padres lo hace como para sentirme menos culpables por no pasar tiempo con sus hijos.

Es muy importante tener tiempo de calidad con nuestros hijos, es algo que van a valorar más, en comparación con un juguete que tal vez solo lo usen un rato y después lo dejen arrumbado en un rincón.

Claro que los cursos o campamentos vacacionales son una excelente idea para invertir el tiempo de los niños, ahí se pueden divertir y aprender muchas cosas, pero no debemos tomarlo como pretexto para evitar compartir nuestro tiempo con ellos.

Bueno pues para que entretengan un poquitos a sus peques, pueden descargar estos libros de actividades de pocoyo: para los más pequeños de casa, en el que encontraran dibujos de los personajes de la serie animada para colorear, unir puntos, encontrar caminos, encontrar diferencias, receta, incluso imprimibles para que puedan crear la animación de pocoyo. 

Espero les sea tan útil como a mí y sobre todo que los más pequeños de casa lo disfruten.

Además en uno de los pdf encontraran las instrucciones para conseguir el efecto de animación de Pocoyo para que los niños disfruten de la magia de los dibujos en movimiento.

http://www.megaupload.com/?d=CWVUB21E